Panier Thermique

Sénégal

Association de développement
Sénégal

Saint-Louis et Thies

Période de réalisation de l'initiative

du 08/2012 au 12/2018

Description de l'initiative

Le panier thermique est un produit réalisé à partir de matériaux locaux : paniers de rônier classiques, Kapok (isolant naturel) et tissu en coton. Il permet de terminer la cuisson d’un plat et le garde au chaud pendant 12 à 24 h. Il ne dégage pas d’odeurs, permet une réduction des émissions de gaz à effet de serre ainsi qu’une une économie de temps de 50% et une économie d'énergie de 50% également.
Afin de faire connaître son panier thermique, l’association a organisé des séminaires de formation sur la conception et l’utilisation des paniers thermiques, en 2012. ARADES a également mis en place un programme de suivi-évaluation interne de la performance des paniers thermiques (janvier 2013 à Saint-Louis et février 2013 à Ngaye-Méckhé à Thiès). Durant 8 jours, cinq ménages, composés tous d’une bénéficiaire et d’un superviseur, ont effectué des activités culinaires dans leurs propres ménages. Plus de 60 plats différents ont ainsi pu être testés et cuisinés grâce au panier thermique. Les femmes qui ont testé le panier thermique ont, entre autres, reconnu le côté hygiénique et l’efficacité de son emploi.

Principaux résultats obtenus

- introduction du panier thermique dans les habitudes des ménages et vulgarisation
- 50 ménages sénégalais utilisent le panier thermique dans leur foyer comme alternative au charbon ou au gaz
- baisse des émissions de gaz à effet de serre
- réduction de 50% de la consommation d’énergie et du temps passé à la confection des plats
- diminution des dépenses quotidiennes pour la cuisson de 50 à 70 %.